Ιταλοί ερευνητές δίνουν την απάντηση αναφορικά με το τι περιελάμβανε το μενού που απόλαυσαν ο Ιησούς με τους δώδεκα Αποστόλους.
Σύμφωνα με αυτούς το τελευταίο γεύμα του Ιησού στην πραγματικότητα αποτελείτο από: «βραστά φασόλια, αρνί, ελιές, πικρά χόρτα, σάλτσα ψαριού, ψωμί και αρωματικό κρασί.»
Η μελέτη από δύο Ιταλούς αρχαιολόγους επικαλείται στίχους της Βίβλου, εβραϊκά γραπτά και αρχαία ρωμαϊκά έργα που μιλούν για τις διατροφικές συνήθειες στην Ιερουσαλήμ στις αρχές του 1ου αιώνα μ.Χ.
«Η Βίβλος ασχολείται με το τι συνέβη κατά τη διάρκεια του εν λόγω δείπνου, αλλά δεν περιγράφει λεπτομερώς τι έφαγε ο Ιησούς και δώδεκα Απόστολοι» ανέφερε στο Discovery News, ο αρχαιολόγος Generoso Urciuoli.
Σύμφωνα με τον Urciuoli το αριστούργημα του Λεονάρντο Ντα Βίντσι δεν είναι ακριβές καθώς ο εκείνη την εποχή οι επισκέπτες έτρωγαν σε επικλινή θέση σε μαξιλάρια δαπέδου και χαλιά.
