Πέρα από την κλασική βότκα που ξέρουμε υπάρχουν και άλλες διάφορες με περίεργες γεύσεις.
Πιο συγκεκριμένα, υπάρχει μία η οποία είναι λίγο πιο περίεργη, γιατί παρασκευάζεται από γάλα…αγελάδας!
Ο λόγος για την «Black Cow», που παράγεται από την Αγγλία και προέρχεται από ένα κοπάδι 250 βοοειδών που τρέφονται με χόρτο στην καταπράσινη αγγλική επαρχία του Dorset.
Η ιδέα προέκυψε από τον κτηνοτρόφο και τυροκόμο Jason Barber, που η οικογενεία του είχε τυροκομεία. Εκείνος, ωστόσο, αποφάσισε να ξεφύγει λίγο από την παράδοση και αντί για τυριά αποφάσισε να φτιάξει την εν λόγω βότκα.
Η Black Cow είναι φτιαγμένη από 100% αγελαδινό γάλα!
Η διαδικασία της βότκας αυτής είναι κάπως έτσι: Από το περίσσευμα του ορού γάλακτος που υπάρχει μετά την παραγωγή των τυριών ζυμώνεται σε μπύρα χρησιμοποιώντας μια ειδική ζύμη που μετατρέπει τα σάκχαρα του γάλακτος σε αλκοόλη. Η μπύρα γάλακτος αποστάζεται με μία μυστική μέθοδος και φιλτράρεται τρεις φορές… Αποτέλεσμα αυτής είναι η βότκα. Μάλιστα, χαίρει εκτίμησης πέραν από την Αγγλία, καθώς εξάγεται σε διάφορα μέρη του κόσμου.
