«Ξεκίνησα να μαγειρεύω για τη Γκουίνεθ Πάλτροου και τον Κρις Μάρτιν όταν έκανε την πρώτη της ταινία Iron Man, το 2008» δήλωσε η σεφ στο News.com.
«Ο βοηθός τους μου είχε πει ότι... δεν τρώνε τίποτα, είναι πολύ αυστηροί, αποφεύγουν τη ζάχαρη, τα γλυκά, τα γαλακτοκομικά, ενώ έτρωγαν μόνο λαχανικά», συνέχισε.
«Οταν ξεκίνησα να εργάζομαι στο σπίτι του ζευγαριού, ήμουν πιστή σε όσα μου είχαν πει (μόνο για λαχανικά), ωστόσο σιγά σιγά άρχισα να προσθέτω περισσότερα συστατικά και τότε θυμάμαι μου είπε η Πάλτροου: «Το φαγητό σου γίνεται όλο και καλύτερο». Αυτό συμβαίνει όταν δεν τρώτε μόνο ότι είναι πράσινο»
Φαίνεται πως η διάσημη ηθοποιός ήταν φαν μιας συγκεκριμένης διατροφής μόνο σαν ιδέα, και στην πράξη, μπορεί και εν αγνοία της στην αρχή, είδε πως υπάρχουν και άλλα νόστιμα και θρεπτικά πιάτα, και ας μην αποτελούνται μονάχα από λαχανικά.
