Η αποτοξίνωση είναι μια διαδικασία που το σώμα εκτελεί φυσικά. Το 75% της διαδικασίας αυτής γίνεται στο συκώτι και το υπόλοιπο 25% στο έντερο. Από την πρώτη στιγμή που οι τοξίνες εισέρχονται στο σώμα σου, τα συστήματα αποτοξίνωσης του οργανισμού ξεκινούν τη διαδικασία απομάκρυνσής τους.
Αποτοξίνωση πριν τα Χριστούγεννα: Τι πρέπει να τρως για σωστή αποτοξίνωση
Χρειαζόμαστε όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και άλλα συστατικά που υποστηρίζουν τις μεταβολικές διαδικασίες που εμπλέκονται στη φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού. Οπότε, το να μειώσεις το φαγητό σε υπερβολικό βαθμό δεν είναι η λύση. Εκείνο που χρειάζεσαι είναι συγκεκριμένες τροφές που θα διαμορφώσουν τη διατροφή σου την περίοδο αυτή. Παρακάτω, θα βρεις αναλυτικά τις τροφές που θα σε βοηθήσουν να αποβάλλεις γρήγορα τις τοξίνες από τον οργανισμό σου.
Βάλε στο πρόγραμμά σου τις παρακάτω τροφές:
Λαχανικά
Tα λαχανικά είναι μια από τις κορυφαίες τροφές που θα σε βοηθήσουν στην αποβολή των τοξινών. Οι φυτικές τους ίνες θα συμβάλλουν στη διαδικασία της αποτοξίνωσης αλλά και στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών. Προτίμησε σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως είναι το σπανάκι ή το μπρόκολο, που είναι ακόμα πλουσιότερα σε φυτικές ίνες.
Φρούτα
Αβοκάντο, βατόμουρα, μήλα, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, πορτοκάλια και φλούδες εσπεριδοειδών είναι μερικά από τα φρούτα που μπορείς να βάλεις στο πρόγραμμά σου και θα σε βοηθήσουν στην αποβολή των τοξινών. Φρόντισε, ιδανικά, τόσο τα λαχανικά όσο και τα φρούτα να είναι βιολογικής καλλιέργειας.
Ζωικές πρωτεΐνες
Τόσο τα ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, όσο και τα λευκά κρέατα όπως είναι το κοτόπουλο είναι ιδανικά για τη διαδικασία της αποτοξίνωσης.
Όσπρια
Φακές, φασόλια, αρακάς και ρεβίθια είναι επίσης μια κατηγορία τροφών πλούσιες σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που δεν πρέπει να παραλείπεις από το πρόγραμμά σου.
Λίπη
Ελαιόλαδο, ξηροί καρποί ή αλείμματα από αυτούς αλλά και αβοκάντο είναι μερικές από τις τροφές που αποτελούν καλά λιπαρά, βασικό στοιχείο κάθε γεύματός σου.
Βότανα και μπαχαρικά
Μη ξεχνάς να δίνεις γεύση στα γεύματά σου, όχι με αλάτι που προκαλεί κατακράτηση υγρών, αλλά με βότανα και μπαχαρικά.
Παρακάτω θα βρεις την τέλεια αποτοξινωτική σαλάτα που περιέχει σχεδόν όλα τα παραπάνω απαραίτητα συστατικά για αποτοξίνωση: λαχανικά, φρούτα, καλά λιπαρά, μπαχαρικά και κοτόπουλο.
Κοτοσαλάτα με μανιτάρια και αβοκάντο
Υλικά
- 4 στήθη κοτόπουλο
- 100 γρ. μανιτάρια κομμένα στην μέση και ψημένα στο γκριλ
- Φύλλα φρέσκου σπανακιού
- 1 αβοκάντο
- Ντοματάκια
- Κρέμα μπαλσάμικου
- Σησάμι
- Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τα φύλλα σπανακιού στην πιατέλα, τα μανιτάρια, τις λωρίδες από κοτόπουλο, το αβοκάντο κομμένο σε λωρίδες, ολόκληρα τα ντοματάκια. Ρίχνουμε αλάτι, κρέμα μπαλσάμικου, πιπέρι και σησάμι & απολαμβάνουμε!
