Πως θα το καταφέρεις μόνη σου;
Το γάλα καρύδας είναι υποκατάστατο του ζωικού γάλακτος. Είναι ιδανικό για χορτοφάγους και για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Μάλιστα, μελέτες αναφέρουν πως τα οφέλη του στον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολλά.
Αν προτιμάς το γάλα καρύδας, θα ήταν καλύτερο να το φτιάχνεις στο σπίτι παρά να το προμηθεύεσαι από το εμπόριο. Η διαδικασία είναι ιδιαίτερα απλή και μάλιστα ανέξοδη!
Θα χρειαστείς:
- 1/2 κούπα καρύδα έτοιμη τριμμένη χωρίς ζάχαρη
- 2 κούπες ζεστό νερό
- Ελάχιστο αλάτι
Διαδικασία:
Θα πρέπει να βάλεις τη καρύδα και το νερό στο μπλέντερ και να τα ανακατέψεις για δύο περίπου λεπτά. Στη συνέχεια θα σουρώσεις το γάλα (δύο φορές αν χρειαστεί) και θα προσθέσεις το αλάτι.
Το γάλα καρύδας είναι έτοιμο και μπορείς να το αποθηκεύσεις σε ένα μπουκάλι
