Μπορούν να μείνουν εκτός ψυγείου;
Τα κόκκινα αυγά αποτελούν ένα από τα Πασχαλινά έθιμα και ενώ βάφονται την Μεγάλη Πέμπτη δεν καταναλώνονται αμέσως.
Τα βρασμένα αυγά διατηρούνται στο ψυγείο μόνο μία εβδομάδα, το πολύ 1,5 εβδομάδα.
Μάλιστα, σωστός τρόπος συντήρησης είναι με την μύτη προς τα κάτω.
Οταν τα σερβίρετε στο τραπέζι, ή όταν τα βγάζετε έξω ως διακοσμητικά, μην ξεχάσετε πως πρέπει να τα μαζέψετε πάλι μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου, αλλιώς κινδυνεύετε από δηλητηρίαση.
Αφήνοντας τα βραστά αυγά για πολλή ώρα εκτός ψυγείου, αναπτύσσουν επικίνδυνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα.
