Η κατανάλωση τροφών που βρίσκονται όσο το δυνατόν πιο κοντά στην φυσική τους καάσταση, συμβάλλουν στην εξασφάλιση της μέγιστης λήψης θρεπτικών στοιχείων από τον οργανισμό.
Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά χάνονται κατά την αποθήκευση και την επεξεργασία και εν τέλει στο μαγείρεμα.
Ένα από τα πιο επικίνδυνα πράγματα για την υγεία που πολλές φορές αμελούμε, είναι η ζάχαρη και ειδικά η λευκή επεξεργασμένη.
Προσπαθήστε να αποφύγετε τα τεχνητά γλυκαντικά.
Προτιμήστε σκούρες ζάχαρες καθώς η καστανή ζάχαρη περιέχει μελάσα, μια καθαρή πηγή σιδήρου.
Αγοράστε βιολογική ζάχαρη και αποφύγετε τα υποκατάστατα ζάχαρης όπως ασπαρτάμη και φρουκτόζη.
Επιλέξτε μέλι καθώς είναι ένα γλυκαντικό με αντιοξειδωτικές ιδιότητες για την υγεία ή ακόμα και stevia που είναι φυτική και καλύτερη επιλογή από άλλες γλυκαντικές ουσίες.
