Για τους Αζτέκους ήταν αναπόσπαστοκομμάτι της διατροφής τους, καθώς θεωρούνταςν πηγή ενέργειας και δύναμης.
Οφέλη
1. Απώλεια βάρους κα γράμμωση, καθώς οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες απορροφούν πολύ νερό και διαστέλλονται με αποτέλεσμα να μειώνεται το αίσθημα της πείνας
2. Σωστή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, εξαλείφοντας τις ακαθαρσίες που συσσωρεύονται από τα έντερα ενώ βοηθάνε στην απαλλαγή των τοξινών στο πεπτικό σύστημα.
3. Ισορροπούν τα επίπεδα σάκχαρου στο αίμα μας με αποτέλεσμα να είναι μια πολύ καλή τροφή για τον σακχαρώδη διαβήτη.
4. Ενέργεια, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεϊνη, με αποτέλεσμα να αυξάνονται τα επίπεδα αντοχής και απόδοσης στο γυμναστήριο.
5. Προστατεύει την καρδιά και μειώνει τη χοληστερίνη, καθώς είναι πλούσιοι σε Ω-3 λιπαρά οξέα.
6. Έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι επωφελείς για τους ασθενείς με αρθρίτιδα ενώ ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος.
Πώς μπορείς να τους βάλεις στη διατροφή σου
1. Πρόσθεσέ τους στο γιαούρτι/ smoothie/ γάλα με βρώμη το πρωί.
2. Πασπάλισε τις σαλάτες σου με αυτό/
3. Πρόσθεσέ τους στην ομελέτα.
4. Πρόσθεσε ένα κουταλάκι σε οποιοδήποτε spread (βούτυρο, μαρμελάδα, τυρί κρέμα, cottage)
Πού μπορείς να τους βρεις
1. Σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.
2. Σε ενημερωμένα σούπερ μάρκετ με ράφια για βιολογικά προϊόντα
3. Σε καταστήματα με μπαχάρια και βότανα.
Πόσους σπόρους chia μπορείς να τρως κάθε μέρα;
Η συνιστώμενη ποσότητα ειδικά αν έχει ευαίσθητο στομάχι είναι περίπου 1 – 1,5 κουταλιά της σούπας κάθε μέρα.
