Το έχεις υποσχεθεί εδώ και καιρό πως θα κάνεις στο ετερον ήμισυ τραπέζι στο σπίτι σου!
Για να αφήσεις τις καλύτρες εντυπώσεις και να μην κουραστεις θα πρέπει να ακολουθήσει κατά γράμμα τις παρακάτω συμβουλές:
- Φρόντισε να έχεις κάτι έτοιμο μέχρι να έρθει
Καλό είναι να έχεις έτοιμο τουλάχιστον ένα ορεκτικό ή ένα σνακ για να το σερβίρεις στο ραντεβού σου για το καλωσόρισμα ή ως συνοδευτικό σε ένα ποτήρι κρασί.
- Ετοίμασε από την αρχή την playlist της βραδιάς
Φτιάξε από πριν μια λίστα τραγουδιών διάρκειας πολλών ωρών και άφησέ τη να παίζει. Ή βρες μια έτοιμη playlist στο Ίντερνετ και κατέβασέ την.
- Μαγειρέψτε παρέα
Με αυτό τον τρόπο, πρώτον θα καταλάβεις αν μπορείς να συνεργαστείς μαζί του, έστω και σε ένα τόσο απλό «πρότζεκτ» όσο η προετοιμασία μιας μακαρονάδας, δεύτερον θα μοιραστείτε το φόρτο εργασίας και το στρες και τρίτον, αν είσαι τυχερός/ή και πέσεις σε εξαιρετικό σεφ, θα μάθεις καινούρια μυστικά μαγειρικής.
- Δώσε έμφαση στη διακόσμηση του τραπεζιού
Είναι μια ακόμα χειρονομία ότι ενδιαφέρεσαι. Οι κανόνες είναι απλοί: τοποθέτησε το πιρούνι αριστερά από το πιάτο, το ποτήρι, το μαχαίρι και το κουτάλι δεξιά. Δίπλωσε από μία χαρτοπετσέτα, άναψε κεράκια και βγάλε τα κολονάτα ποτήρια που περιμένουν στο ντουλάπι της κουζίνας.
- Στο φαγητό θα πας σε τεσταρισμένες λύσεις
Φτιάξε τη σπεσιαλιτέ σου, ακόμα και αν είναι κάτι τόσο «κοινό» όσο τα μακαρόνια με κιμά. Το επιτυχημένο αποτέλεσμα μετράει περισσότερο από ένα περίπλοκο και επιτηδευμένο πιάτο.
- Μην ξεχνάς το μπουκάλι κρασί
Το κρασί που θα επιλεξεις πρέπει να έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ώστε ναι μεν να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε αλλά χωρίς να σας κάνει να ξεχάσετε το όνομά σας.
- Φτιάξε ένα απλό επιδόρπιο
Μια φρουτοσαλάτα με μέλι και κανέλα, ένα ζελέ σοκολάτας ή ένα τσιζκέικ είναι ιδανικές επιλογές. Ή αγόρασε παγωτό από το ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς και πρόσθεσε από πάνω ένα σιρόπι (για τη σπιτική πινελιά).
- Μη φοβάσαι τα λάθη
Ένα ρομαντικό δείπνο δεν είναι διαγωνισμός μαγειρικής. Ακόμα και αν όλα πάνε στραβά και καταλήξετε να τρώτε πίτσα να ξέρεις ότι ο έρωτας ναι μεν περνάει από το στομάχι, αλλά όταν είναι δυνατός βρίσκει εναλλακτικές διαδρομές.
