Ποιος είπε ότι οι λιπαρές τροφές κάνουν κακό;
Μάλλον ήρθε η ώρα να καταρρίψουμε αυτόν το μύθο και να δούμε πως έχει η πραγματικότητα!
Το λίπος αποτελεί μια από τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες.
Ακόμη, μπορεί να μας βοηθήσει να χάσουμε βάρος, καθώς μειώνει το αίσθημα πείνας και ληγούρας ειδικά για γλυκά, αυξάνοντας τον κορεσμό.
Υπάρχουν κάποιες τροφές με λιπαρά που είναι καλό να κρατήσουμε ή να προσθέσουμε στη διατροφή μας, χωρίς όμως να το παρακάνουμε.
Ποιες λιπαρές τροφές μας κάνουν καλό όμως και γιατί;
Αυγά
Ένα αυγό την ημέρα είναι ιδανικό για κάποιον που θέλει να χάσει βάρος. Ο συνδυασμός λίπους και πρωτεΐνης το κάνει μία από τις τροφές που σε κρατά χορτάτο μέχρι το γεύμα. Έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα πως όσοι κατανάλωναν αυγά για πρωινό, λάμβαναν λιγότερες θερμίδες ημερησίως σε σχέση με όσους έκαναν δίαιτα αλλά έτρωγαν άλλο πρωινό.
Ξηροί Καρποί
Οι ξηροί καρποί περιέχουν υγιή λιπαρά, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Λίγοι ξηροί καρποί μειώνουν την πείνα για περισσότερη ώρα σε σχέση με άλλα αμυλούχα προϊόντα. Μια χούφτα είναι ιδανική για σνακ.
Γάλα – γιαούρτι
Το να διαλέγουμε αποβουτυρωμένο γάλα ή με χαμηλά λιπαρά ήταν κάτι που κάναμε οι περισσότεροι που θέλαμε να χάσουμε κιλά. Ωστόσο, έρευνα έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν πλήρες γάλα κινδυνεύουν λιγότερο από προβλήματα με την καρδιά. Διάλεξε γιαούρτι 2% αντί για 0% που θα σε κρατήσει παραπάνω.
Μπέικον
Κι όμως μπορείς να φας μπέικον! Αν φας λίγο από το κανονικό και δεν διαλέξεις ένα υποκατάστατο, δεν θα νιώσεις καταπίεση στη διατροφή σου. Ένα μικρό κέρασμα δεν θα σου κάνει κακό. Φάε δύο φέτες, που μπορείς να προσθέσεις στα αυγά ή στην σαλάτα σου.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο έχει κάνει μεγάλο «μπαμ» τον τελευταίο καιρό. Αυτό το κρεμώδες, μαλακό φρούτο σε κάνει να τρως λιγότερο ενώ σε κρατά ικανοποιημένο για περισσότερη ώρα. Οι θερμίδες του λίπους σε κάνουν να τρως λιγότερους υδατάνθρακες. Με κοτόπουλο σε σαλάτες είναι ιδανικό.
Βούτυρο
Το βούτυρο είναι αδιαμφισβήτητα «guilty pleasure» καθώς υπάρχει στα γλυκά. Έχει συγκεντρωμένο κορεσμένο λίπος, ωστόσο, αν το μετρήσεις μπορείς να καταναλώνεις λίγο.
Σοκολάτα
Η σοκολάτα περιέχει στοιχεία που έχουν οφέλη στην υγεία μας καθώς μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Το βούτυρο κακάο δεν αυξάνει την χοληστερόλη. Διάλεξε μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο και πάνω.
