Για να δεις γρήγορα τα αποτεέσματα που θες!
Έχεις μόλις 33,9 θερμίδες στα 100 γραμμάρια και θεωρείται η πιο αποτελεσματική λύση για να χάσουμε τα περιττά κιλά των γιορτών. Η νόστιμη αυτή πρόταση έρχεται από υον γνωστό σεφ Λάμπρο Βακιάρο.
Θα χρειαστείτε τα εξής:
Για τη σούπα:
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε μικρούς κύβους)
- 1 – 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 120 γρ. καρότα (κομμένο σε μικρούς κύβους)
- 200 γρ. πατάτα (κομμένο σε μικρούς κύβους
- 3 στικς σέλινο (κομμένα σε μικρούς κύβους)
- 2 κ.σ. πελτέ τομάτας
- 400 γρ. τομάτα κονκασέ
- 1 φύλλο δάφνης
- 1,400 – 1,900 γρ. ζωμό λαχανικών
- 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
- 1/2 κουνουπίδι (κομμένο σε μικρές τούφες)
- 200 γρ. baby σπανάκι
- Aλάτι – πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Παρμεζάνα
