H τεκίλα είναι ένα από τα αγαπημένα και πιο δημοφιλή ποτά παγκοσμίως, όμως αναμένεται να βρεθεί σε μεγάλη έλλειψη το επόμενο χρονικό διάστημα.
Σύμφωνα με αναφορές ειδικών και αναλυτών η τεκίλα σε μερικά χρόνια θα εξαλειφθεί ή θα ακριβύνει πολύ καθώς δεν θα υπάρχει πρώτη ύλη!
Η τεκίλα παράγεται από το φυτό Agave tequilana, η τιμή του οποίου την τελευταία διετία έχει εξαπλασιαστεί και αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι παραγωγοί να καταφεύγουν σε πιο νεαρά φυτά, τα οποία όμως δεν παράγουν την ίδια ποσότητα τεκίλα καθώς δεν έχουν προλάβει να αναπτυχθούν!
Σημειώνεται ότι το φυτό για να ωριμάσει πλήρως χρειάζεται 7-8 χρόνια.
«Χρησιμοποιούν φυτά τεσσάρων ετών γιατί δεν υπάρχουν άλλα. Μπορώ να σας διαβεβαιώσω γιατί έχω πουλήσει μερικά» δήλωσε ένας καλλιεργητής αγαύης στο Reuters.
Σύμφωνα με το Reuters, τουλάχιστον 12 αναλυτές προειδοποιούν ότι οι ελλείψεις θα αρχίσουν να μεγαλώνουν από φέτος και θα κρατήσουν έως και το 2021.
