Η δίαιτα pegan αποτελεί τη μέση λύση και είναι η χρυσή τομή μεταξύ της paleo και vegan.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι πλούσια σε φυτικά τρόφιμα και περιλαμβάνει επαρκή πρωτεΐνη για τον έλεγχο της όρεξης και τη σύνθεση των μυών.
Με τη συγκεκριμένη δίαιτα δείχνουμε ιδαίτερη προτίμηση στα λαχανικά, τα καλά λιπαρά και τα ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, όπως ο σολομός και όχι στα πολλά φρούτα, τα φυτικά έλαια, τη ζάχαρη και τους απλούς υδατάνθρακες.
Ιδανικά το κρέας δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 150γρ σε κάθε γεύμα.
Επίσης, με τη συγκεκριμένη δίαιτα θα πρέπει να αποφύγεις τα γαλακτοκομικά και να περιορίσεις τα όσπρια.
Ακολουθώντας κάποιος τη συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να χάσει κιλά, αλλά να αποκομίσει και σημαντικά οφέλη για την υγεία του, όπως μειωμένη χολιστερίνη και περιορισμό των πιθανοτήτων εμφάνισης διαβήτη.
