Η πολλή δουλειά τρώει τον αφέντη λένε, αλλά και η βραδινή δουλειά μόνο επιβλαβής θα μπορούσε να χαρακτηριστεί για την υγεία.
Αυτό τουλάχιστον αποδεικνύει μια έρευνα που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Obesity Reviews.
«Η εργασία σε βάρδιες πρόσφατα αναγνωρίστηκε ως σημαντικός επαγγελματικός κίνδυνος, καθώς είναι όλο και περισσότερα τα τεκμήρια που αποδεικνύουν ότι συνδέεται με δυσμενείς εκβάσεις για την υγεία, όπως μεταβολικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας» αναφέρει η μελέτη, με επικεφαλής τη Μιάομιάο Σαν από το Κινεζικό Πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ. Αποδείξαμε ότι η εργασία τη νύχτα αυξάνει τον κίνδυνο υπερβολικής αύξησης του βάρους κατά 23%, ενώ ο κίνδυνος συγκεκριμένα για κοιλιακή (κεντρική) παχυσαρκία ήταν ακόμη μεγαλύτερος, στο 35%» προσθέτουν οι επιστήμονες.
Τα παραπάνω ευρήματα προέκυψαν από επισκόπηση (μετα-ανάλυση) 28 επιστημονικών άρθρων.
Οι επιστήμονες εξηγούν τα ευρήματά τους με γνώμονα το «βιολογικό ρολόι» το οποίο είναι υπεύθυνο για τον συγχρονισμό του οργανισμού με την εναλλαγή ημέρας και νύχτας. Η εργασία σε βάρδιες και κυρίως η νυχτερινή εργασία απορρυθμίζουν το βιολογικό ρολόι και μία από τις συνέπειες της απορρύθμισης είναι η διατάραξη βασικών μεταβολικών διεργασιών κατά τρόπο που συναινούν στην αύξηση του σωματικού βάρους.
«Η μελατονίνη (σημ. γνωστή ως “ορμόνη του ύπνου”) παίζει ρόλο-κλειδί στον συγχρονισμό του κιρκάδιου ρυθμού και ελέγχει την παραγωγή ορμονών όπως η κορτιζόλη, η ινσουλίνη και η λεπτίνη. Ένας αποσυγχρονισμός του κιρκάδιου ρυθμού οδηγεί επομένως σε μη φυσιολογικά μεταβολικά προφίλ» αναφέρουν οι επιστήμονες.
